un desert racoros

Ce merge mai bine decat un desert racoros cand afara e cald si simti ca te topesti si usuci de caldura? Eu am papat azi-noapte un desert bun bun si va dau reteta sa incercati si voi.

Sorbet de pepene galben si sampanie

Ingrediente:
- 500g zahar
- 1 pepene galben
- 4 linguri cu suc lamaie
- 500 ml sampanie

Mod de preparare:
Compozitia 1:  Se pun pe foc 250ml apa si cand incep sa fiarba se presara 250g zahar si lasa pe foc 2 minute pana se topeste zaharul. Se taie pepenele cubulete si se zdrobeste cu un blender. Se toarna treptat siropul de zahar si 2 linguri de suc de lamaie.
Compozitia 2:  Se topeste restul de zahar pe foc in 250 ml apa si dupa ce s-a racit se adauga si restul de suc de lamaie si sampania.
Cele doua compozitii se pun in congelator in vase separate, cel putin 5 ore. Se amesteca din ora in ora ca sa se evite formarea acelor de gheata. Se serveste sorbetul in cupe… Bon apetit!

PS: Poza din pacate nu am, pentru ca a fost prea bun si nu am mai stat sa fac poza.